小桂（上海）食品有限責任公司，1993年成立，座落于上(shàng)海市嘉定區(qū)高(gāo)石公路2715号，占地17458平方米，建築面積10601平方米，生(shēng)産車(chē)間(jiān)面積6000平方米。

　　公司主要生(shēng)産“南翔”牌小(xiǎo)籠包、上(shàng)海雲吞等系列速凍食品，産品除銷售國內(nèi)市場(chǎng)外，還(hái)遠銷美國、加拿(ná)大(dà)、澳大(dà)利亞、英國、香港等國家(jiā)和(hé)地區(qū)，是上(shàng)海地區(qū)早期生(shēng)産出口速凍食品的專業企業，出口曆史長達20多(duō)年之久，産品享譽海內(nèi)外。 南翔小(xiǎo)籠包至今已有(yǒu)100多(duō)年曆史，原名南翔大(dà)肉饅頭，後曾稱南翔大(dà)饅頭，由于方言的關系，上(shàng)海人(rén)俗稱之“南翔小(xiǎo)籠饅頭”，并非北方人(rén)所指的“饅頭”，而是以皮薄、餡大(dà)、汁多(duō)、形美着稱于世的包子；由于用文火(huǒ)和(hé)小(xiǎo)籠來(lái)蒸制(zhì)，所以上(shàng)海人(rén)又稱其為(wèi)“南翔小(xiǎo)籠包”。